简介：走進那所餐廳：法語唱片長期播放、色調紅紅黑黑、陳設略帶政治、文化色彩。再多走幾步到後門旁的洗手間，也許你會見到一位洗碗阿姐，手插在大膠盤內，站著睡，比店內氛圍還要虛幻。她叫金妹，每晚在這裡洗碗至深夜。會和倒垃圾阿姐吵大架，會自滿的告訴侍應她能憑一己之力劏一隻豬。有次她著我幫忙Set手機鬧鐘，早上五時半起床工作，我把星期一至日標記著，驚覺那不是七天，是永遠。這勞動作息的循環，就發生於那老人院、夜總會、幼稚園、賓館、運動用品店混雜一起的一段砵蘭街，如斯生態，在萬千後巷，每天都活著。…