鱼从哪里来

• 清晰：BD
• 类型：生活
• 主演：
• 年代：2009 / 中国大陆 /
• 导演：
• 国家/地区：中国大陆
• 时长：120分钟
• 语言/字幕：国语对白 中文字幕
• 年代：2009
• 更新时间：2024-04-08 01:09:28
• 详细介绍： 有几种鱼，有几种特殊的食物，你在广州的食肆里要吃到… 有几种鱼，有几种特殊的食物，你在广州的食肆里要吃到，只能到“潮菜“馆去。但你知道这些特殊的鱼从哪里来吗？每天480公里外的海边从凌晨2点就开始了鱼的交易，经过渔民、采购、司机，像多人的接力赛。在这紧张的一天里，采购员李世顺差点要被迫辞 工。一早去渔市，就面临昨天订好的鱼被别人抢先买走了，跟着要到处找，价钱也不如昨天谈的那么便宜了，很辛苦的才把鱼买到，由于电话通知价钱有变，广州的老板也生气怨了他几句，使他很想不通。装上车几小时后，司机又电话告知车坏在路上，与他商量怎样处理那些鱼，这下李世顺紧张至极，到处想办法，也暗想可能要没这份工作了。最终，鱼还是平安来到广州，以很新鲜的样子摆在了食客面前。 广州的食肆里，潮菜怕是占了三分之一的天下。潮州菜的最突出特点，是以烹制海鲜见长。对海鲜的烹调选料考究，制作精细。精明细致的经营风格，圆滑善良的待客笑容，那连广州人也听不太懂的潮汕话，是潮菜馆的统一名片。潮菜的经营者对坚持用家乡的鱼做菜，使得潮菜风格不变，背后总是充满很多的故事。 导演简历： 中国独立制片人，从事纪录片制作十余年。参与导演的作品有： 1994年的28集纪实电视片《第二次世界大战》、 1997年的20集电视片《中国传统医学及保健》、 广东电视台20集电视纪录片《世纪移民》。 详情