面条的滋味

  • 美食
  • 120分钟
  • 在这个让人垂涎欲滴的纪录片中,我们在越南和泰国的不… 在这个让人垂涎欲滴的纪录片中,我们在越南和泰国的不同地区进行了一次食物之旅。显然,人们早已开始思考为什么他们有钟爱面条的特殊癖好!难道妙处的关键在于某种原料——辣椒或熬制骨头的“美味秘方”,还是酸甜味道的精心调和……食客们已经考虑周全,并且成为清楚自己想从碗里得到什么的挑剔之众。 跟随本片,观众们将体会每个国家美食风味的不同和微妙之处,或许可以成为当地最受欢迎的一餐。 苏提拉特•苏帕帕瑞亚,教育家、视觉艺术家及影像制作人,毕业于清迈大学艺术系绘画专业,德国莱比锡版画和书籍装帧艺术学院媒体艺术专业,生活在泰国清迈,是泰国西北大学和清迈大学研究生院媒体和通讯技术系“泰国和东南亚研究项目”的特邀讲师。作品"Omkoi区,Pa-An村"(OmkoiDistrict,Pa-AnVillage)获得由泰国诗琳通公主人类学中心颁发的“2005年第二届民族短片大赛”二等奖。其艺术和影像作品曾在德、美、日、中等地展出。

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