情迷朱古力

  • 美食
  • 米歇尔·罗克斯
  • 120分钟
  • MichelRouxJrsetsouttodiscoverthesecretofchocolate-… MichelRouxJrsetsouttodiscoverthesecretofchocolate-notjustwhywe'readdictedtothissublimeandcomplexfoodstuff,butitsrichandvariedhistory,fromasacreddrinkofAztecemperorstotheaphrodisiacofchoiceatthecourtofLouisXIVinVersailles.ForMichelthebestchocolateintheworldistobefoundinFrance,wheretheartofthechocolatierhasbeenhandeddownfromgenerationtogeneration.Hewantstocreatehisownuniquechocolateflavourtouseinhiscooking,soheimmerseshimselfintheworldofchocolate,fromtherawcocoabeantosomeofthemostrefinedandunusualchocolatecreationstheworldhasseen.

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